Vybráno pro vás
Naše území nabízí ve všech ročních obdobích mnoho příležitostí pro zábavu, poznání a zážitky. Vybrali jsme pro vás pár návrhů, které podle našeho názoru dobře reprezentují kulturu, tradice a vyjímečnost naší provincie.
Všechny vyžadují, aby jste nám dali vědět s předstihem, abychom byli schopni ověřit časovou dostupnost partnerů a zúčastněných průvodců.
NENÍ OLEJ JAKO OLEJ!
Pokud navštívíte Apulii, nemůžete odjet, aniž byste věděli něco více o našem nejznámějším produktu.
Olivové háje se rozprostírající všemy směry a poskytují olivy různé kvality. Ty jsou díky moderním technikám přeměňovány do surového produktu.
Návštěva moderní lisovny oleje umožňuje poznat techniky přeměny a prostřednictvím řízené degustace objevit vůně, barvy a chutě různých druhů olejů.
Na podzim může být zážitek obohacen o sklizeň oliv.
VŠECHNA TAJEMSTVÍ CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA
Jedná se o salám z krkovičky vyráběný tradiční metodou. Díky své vynikající a specifické chuti je znám po celém světě. Pouze tradice a vlastnosti území nám mohou dát kvalitu a jedinečnou chuť tohoto salámu.
Doporučujeme vám navštívit firmu, která zachovává zvláštnosti řemeslné výroby od výběru surovin, zpracování až po fáze přeměny v hotový výrobek a konzervaci. Přes to vše je výroba schopna uspokojit mezinárodní klientelu a pomáhá, aby salám Capocollo vešel do povědomí lidem po celém světě.
Návštěva je zakončena bohatou degustací.
VINNÉ CESTY
Podnebí, slunce, vzduch, různé polohy a složení zeminy nám umožňují nabídnout širokou škálu druhů vín, které se v posledních letech díky usilovné práci a značným investicím dokázaly prosadit na mezinárodní scéně.
V závislosti na vaší chuti, zájmu a času vám můžeme doporučit ta nejlepší vinařství, ve kterých můžete objevovat chuť místních vín.
Na podzim může být zážitek obohacen o sklizeň hroznů
I v Salentu je dobré pivo !!!
Představíme vám malý rodinný pivovar od nás z jihu, ze známého Salenta.
Salento je jižní část Apulie, která je obklopena z obou stran moři a je tak vlastně podpatkem italské boty.
Tento pivovar vyrábí různorodá a velice zajímavá piva. Od piva typu pilsner, přes piva belgického typu až po takové speciality jako pivo ze sudů navíněných Primitivem.
Majitelé pivovaru si pěstují i vlastní chmel kalifornské odrůdy, který prosperuje i v teplém podnebí.Obilí vykupují od pěstitelů z vedlejší provincie Basilicata, která je nazývána obilnicí Itálie.
Můžeme vám domluvit navštěvu provozu a ochutnávku piva, která vás určitě příjemně překvapí.